Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
TM6

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

(No ratings)

Ingredients

  • 600 γρ. κολοκυθάκια, με τις άκρες κομμένες. Εάν είναι μεγάλα, κόψτε τα σε κυκλικό σχήμα σε μέγεθος που να χωρούν στην υποδοχή.
  • ½ κ.γλ. αλάτι λαχανικών
    or ½ κ.γλ. αλάτι
  • 600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα κομμένο σε λωρίδες (3 εκ.)
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 100 γρ. πράσο, σε κομμάτια
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
  • 150 γρ. ζωμό κοτόπουλο
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
  • ½ κ.γλ. πάπρικα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2158 kJ / 515.8 kcal
Protein
39.1 g
Carbohydrates
16.9 g
Fat
32.3 g
Saturated Fat
18.3 g
Fibre
3 g
Sodium
1042.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all