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Casa de galleta de jengibre

Casa de galleta de jengibre
3.1 8 ratings
Prep. 45 min
Total 4 h 15 min
1 unidad
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Ingredients

Galleta de jengibre
  • 320 g de harina de trigo (y algo más para el molde)
  • 5 g de bicarbonato
  • 5 g de canela molida
  • 5 g de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de sal
  • 170 g de mantequilla a temperatura ambiente (pomada)
  • 150 g de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 60 g de jarabe de arce
  • 5 g de vainilla líquida
Glaseado y montaje
  • 200 g de azúcar glas
  • 30 g de clara de huevo
  • 4 - 6 gotas de zumo de limón

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1789.9 mg
Protein 52.8 g
Calories 17278 kJ / 4129 kcal
Fat 154.3 g
Fibre 12.2 g
Saturated Fat 92.5 g
Carbohydrates 641.3 g

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