Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

3.5 6 ratings

Prep. 25 min

Total 13 h

6 unidades

Ingredients

Masa de tartaletas

150 g de harina de repostería
75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cucharada de leche fría

Crema de relleno

70 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de queso cremoso
2 huevos
20 g de mantequilla Lurpak®
1 cucharada de maicena
2 hojas de gelatina

Glaseado

50 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharada zumo de limón
2 hojas de gelatina

Montaje

50 - 60 uvas rojas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11.6 g

Calories 1957 kJ / 468 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

Tartas - con fruta 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3 h 40 min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 h 10 min

Tarta Sacher

3 h

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 h

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2 h 30 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Brownie con nueces

1 h 30 min

Minitartaletas de lemon pie

1 h 45 min

Cheesecake de mango

5 h 20 min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2 h

Charlota de albaricoques con crema de limón

13 h

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5 h 30 min

Show all