Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 71.4 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 217.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 min
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 min
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Κοτομπουκιές
30 min
Κιμαδόπιτα
1 godz.
Τσίλι κον κάρνε
40 min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40 min
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55min