Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 71.4 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 217.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Φασολάκια με κοτόπουλο
1 godz. 30 min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 min
Κεφτέδες
2h 30min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1 godz. 20 min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1 godz. 10 min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
40 min
Βοδινό Στρογκανόφ
1h
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1h 5min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 min