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Pizza mit Fenchel und Salsiccia
4.6 19 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Mozzarella (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
    125 g
  • Gouda in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Wasser lauwarm
    140 g
  • Zucker
    1 TL
  • frische Hefe
    20 g
  • Weizenmehl Type 550
    280 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • passierte Tomaten
    300 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Oregano
    1 TL
  • Fenchel fein gehobelt
    150 g
  • Salsiccia gehäutet und grob gewürfelt
    200 - 250 g
  • Kapern abgetropft
    2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1946 mg
Protein 40 g
Calories 3386 kJ / 809 kcal
Fat 43 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 67 g

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