Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto
Prep. 10 min
Total 30 min
6 portions
Ingredients
-
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
2 échalotes
-
60 g de beurre
-
15 g d'huile d'olive extra vierge
-
480 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
-
90 g de vin blanc sec
-
1080 g d'eau
-
1 ½ c. à café bombée de fond de viande maison, de viande ou de légumes1 ½ cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
935.1 mg
Protein
9.5 g
Calories
1872.9 kJ /
447.6 kcal
Fat
13.7 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
7.3 g
Carbohydrates
67.5 g
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