Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

4.1 100 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

Placki pomidorowe z bazylią

20 liści bazylii, świeżych
10 liści mięty, świeżych
40 g rukoli
300 g jogurtu greckiego
1 ¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 ząbki czosnku
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 jajko
200 g mąki pszennej
15 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka oregano, suszonego

Sałatka z rumienioną ciecierzycą

10 liści mięty, świeżych
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
400 g marchewek pokrojonych w paski (5 x 0,5 cm)
1 puszka białej ciecierzycy, z puszki (240-280 g po odsączeniu)
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki ziaren sezamu, białego
200 g pomidorków koktajlowych kolorowych, przekrojonych na pół
50 g rukoli
80 g sera feta pokrojonego na kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1739 mg

Protein 28.1 g

Calories 2767.5 kJ / 661.5 kcal

Fat 20.3 g

Fibre 14.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 95.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 2024 33 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Surówka z surowego buraka

10 min

Surówka z kalarepy i marchewki

10 min

Surówka brokułowa całoroczna

10 min

Surówka z marchewki i pora

15 min

Modro kapusta

45 min

Sałatka z czerwonych buraków i jabłek

1 h 55 min

Surówka z selera na słodko

15 min

Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko

25 min

Zielona shakshuka na Varomie

30 min

Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango

30 min

Warstwowa sałatka z szynką i jajkami

35 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Show all