Tartare de saumon avocat-concombre

Tartare de saumon avocat-concombre

4.6 19 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

170 g de saumon frais
5 g de gros sel
65 g de concombre coupé en morceaux
1 brins de persil frais équeutés
5 g d'échalote
5 g d'huile d'olive
⅓ avocat coupé en brunoise
10 g de jus de citron vert
1 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
brins d'aneth frais équeutés, pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1787 mg

Protein 20.8 g

Calories 1095.6 kJ / 261.9 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 5.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du saumon 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Croustillant méditérranéen

1 h 15 min

Baos au poulet et curry

4 h 40 min

Gougères

40 min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1 h 20 min

Tomates soufflées à la ricotta

30 min

Miniburgers crevette avocat

4 h

Bobun végétarien

1 h 15 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5 min

Œufs brouillés au saumon fumé

20 min

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Salade grecque de chou blanc

2 h 15 min

Salade de concombre, radis et poivrons

10 min

Show all