Colombo de porc aux légumes

Colombo de porc aux légumes

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignon coupé en quatre
3 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
1050 g de sauté de porc en cubes
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe d'épices à colombo
550 g d'eau
450 g de carottes coupées en rondelles
450 g de pommes de terre coupées en morceaux
4 branches de thym frais
1 ¼ c. à soupe de fécule de maïs
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 153.8 mg

Protein 39.5 g

Calories 1642.1 kJ / 392.5 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 27.9 g

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