Gratin de courge et chorizo

4.7 504 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

Préparation

100 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
150 g de chorizo

La béchamel au curry

50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
50 g de farine de blé
550 g de lait
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café bombée de curry en poudre
salade verte (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 802.1 mg

Protein 25.7 g

Calories 2550.7 kJ / 609.6 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 43.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food 9 Recipes
France

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pâtes maison al ragu

1j 55 menit

Salade thaïe au bœuf

1j 30 menit

Stifado de bœuf

1j 30 menit

Poulet mariné et pain pita

2j 50 menit

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3j

Poulet teriyaki 🌶️

2j 5 menit

Rouelle de veau aux carottes

50 menit

Lasagne de courgette

50 menit

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

1j 15 menit

Spaghetti aux légumes et boulettes de viande

45 menit

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55 menit

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4j 45 menit

Show all