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Poivron farci à la viande, coulis de tomates
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à café de basilic déshydraté
-
100 g de carotte coupée en morceaux
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
-
150 g d'olives vertes dénoyautées
-
60 g de tomates séchées à l'huile
-
30 g de filets d'anchois à l'huile
-
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
-
80 g de vin rouge
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
50 g d'huile d'olive
-
3 - 4 poivrons rouges (250-300 g chacun)
-
1 c. à café de paprika doux
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
60 g de raisins secs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
659.9 mg
Protein
20 g
Calories
1936 kJ /
463 kcal
Fat
31.7 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
19.1 g
Carbohydrates
26.2 g
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