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Poivron farci à la viande, coulis de tomates
Ingredients
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2 gousses d'ail
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2 c. à café de basilic déshydraté
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100 g de carotte coupée en morceaux
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1 - 2 pincées de poivre moulu
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150 g d'olives vertes dénoyautées
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60 g de tomates séchées à l'huile
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30 g de filets d'anchois à l'huile
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500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
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80 g de vin rouge
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150 g d'oignons coupés en quatre
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50 g d'huile d'olive
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3 - 4 poivrons rouges (250-300 g chacun)
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1 c. à café de paprika doux
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400 g de tomates concassées en conserve
-
60 g de raisins secs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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