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Brochettes de poulet à l'indienne

Brochettes de poulet à l'indienne
4.3 49 ratings
Prep. 25 min
Total 12 h 30 min
10 portions
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Ingredients

La veille
  • 8 amandes émondées
  • 8 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'un citron jaune
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1000 g de filets de poulet détaillés en dés
Le jour même
  • 1 ananas frais détaillé en dés
  • 125 g de yaourt nature

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.3 g
Calories 976 kJ / 233 kcal
Fat 9.9 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 7.8 g

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