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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ratatouille di verdure
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
200 g di melanzane tagliate in 4 parti
-
300 g di zucchine senza le estremità
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di cipolla a metà
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
400 g di pomodori maturi in quarti
-
1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
-
½ cucchiaino di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
1.8 g
Calories
364.3 kJ /
87.7 kcal
Fat
5.5 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
6 g
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