Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem
TM5 TM6

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
    or 150 g sera żółtego, np. goudy, edama, pokrojonego na kawałki
  • 400 g wody
  • 500 g różyczek kalafiora, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli, plus 2 szczypty
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus 1-2 szczypty
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 200 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w 3 cm kostkę
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili (optional)
  • 80 g koncentratu pomidorowego
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 20 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2868.7 kJ / 685.7 kcal
Protein
38.4 g
Carbohydrates
16.9 g
Fat
52 g
Saturated Fat
21.1 g
Fibre
4.1 g
Sodium
1077.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all