Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

4.8 575 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Süßkartoffel-Taler mit Knoblauchöl

Petersilie abgezupft
5 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Olivenöl
50 g
Süßkartoffeln (ca. 2 Stück), in Scheiben (2 cm)
1000 g

Guacamole und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch klein, entkernt
1
1 Msp. Cayenne-Pfeffer
Avocados reif (2-3 Stück), in Stücken (3 cm)
350 g
Tomaten halbiert, entkernt
100 g
Zitronensaft
1 EL
1 EL Limettensaft
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten halbiert
250 g
rote Zwiebel fein gehackt
60 g
Feta grob zerbröselt
150 g
Petersilie gehackt
2 EL
Sesam
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1079 mg

Protein 14 g

Calories 2644 kJ / 632 kcal

Fat 36 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Crespelle

1 h 30 min

Möhren-Senfgurken-Ragout

45 min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40 min

Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat

1 h

Linsen-Spinat-Curry

40 min

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

1 h 30 min

Schnüsch

45 min

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 h

Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige

25 min

Tomaten-Spinat-Nudeln

30 min

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

1 h

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 min

Show all