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Dorada asada con ajo y perejil

Dorada asada con ajo y perejil
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Prep. 15 min
Total 25 min
2 raciones
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Ingredients

  • 500 g de dorada entera, limpia y sin cabeza (1 dorada)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 30 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
  • 1 guindilla fresca (sin semillas), en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 60 g de chalota en mitades
  • 5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 80 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 298.5 mg
Protein 49.3 g
Calories 2893 kJ / 691 kcal
Fat 47.4 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 11.4 g

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