Compatible versions
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 250 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, χωρίς το ορατό λίπος, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 150 γρ. κύβους μπέικον
- 1 - 2 πρέζες αλάτι
- 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
- ¼ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 400 γρ. φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος 250 γρ. μετά το στράγγισμα)
- 400 γρ. φασόλια, κόκκινα, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος 250 γρ. μετά το στράγγισμα)
- 2 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 2 κ.γλ. αγγλική μουστάρδα
- 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. νερό
- 3 κ.σ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 4 κ.σ. γιαούρτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1768.8 kJ / 421 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 34.6 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 16.8 g
- Sodium
- 1750.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΛεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 Min
Κεφτέδες
2 Std. 30 Min
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 Min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Ninguna valoración
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1h 10min
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Ninguna valoración
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Ninguna valoración
Φασολάκια με κοτόπουλο
1 Std. 30 Min
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45 Min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min