Atún al estilo mediterráneo

Atún al estilo mediterráneo

4.9 32 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ guindilla roja de cualquier tipo (optional) (sin semillas)
1 diente de ajo
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de alcaparras escurridas
10 g de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 205.7 mg

Protein 31.1 g

Calories 1186 kJ / 283 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Setas de cardo con gambas

40 min

Merluza con calabaza y patata

40 min

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35 min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30 min

Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón

25 min

Bastones de merluza

30 min

Bacalao mechado con chorizo y alubias

30 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 min

Berberechos al vapor

25 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Filetes de trucha en papillote

30 min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 min

Show all