Kylling og mango salat

Kylling og mango salat

No ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
6 portioner

Ingredients

  • koriander, frisk
    2 kviste
  • chili, grøn, lang
    2
  • forårsløg trimmet og skåret i stykker
    2
  • kokosmælk
    270 g
  • kyllingeinderfilet skåret i mundrette stykker
    500 g
  • vand
    1000 g
  • olie
    10 g
  • havsalt
    1 tsk
  • ris, jasmin
    250 g
  • rød peberfrugt skåret i skiver
    1
  • mango, moden skåret i tern
    1
  • ristede peanuts, saltede ristet og groft hakket
    2 - 3 spsk
  • bønnespirer at smage
    50 - 100 g
  • agurk skåret i stykker (1 cm)
    ½
  • mynte, frisk kun blade, fint strimlet
    1 kviste

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 710 mg
Protein 19 g
Calories 2310 kJ / 552 kcal
Fat 24 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all