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Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten
3.8 50 ratings
Prep. 15 min
Total 14 h
1 unidad
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Ingredients

Fermento
  • 45 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
  • 85 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
Masa
  • 500 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 20 g de psyllium
  • 500 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de aceite (para engrasar el molde)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 9.19 g
Calories 1730 kJ / 414 kcal
Fat 16.89 g
Fibre 3.55 g
Carbohydrates 56.25 g

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