Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Barras de trigo y espelta con masa madre
Prep. 20 min
Total 21 h
3 unidades
Ingredients
Masa madre de trigo
-
60 g de agua
-
15 g de pie de masa de trigo
-
60 g de harina de fuerza
Masa principal
-
550 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
300 g de harina de fuerza
-
200 g de harina integral de espelta
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
817.8 mg
Protein
24.6 g
Calories
2892 kJ /
691 kcal
Fat
5.2 g
Fibre
10.5 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
138.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Pan de trigo con masa madre
15 h
Pan de molde con masa madre
16 h 45 min
Pan integral con muesli
4 h
Croque Madame
30 min
Bollos de pan de batata
3 h
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2 h
Bollitos blancos de albahaca y parmesano
2 h 50 min
Mini baguettes rústicas
16 h 30 min
Pan de nueces
55 min
Panettone de avellanas y marron glacé
18 h 10 min
Libritos de pan
1 h 30 min
Panecillos de queso de cabra
2 h