Cavolo rosso stufato

Cavolo rosso stufato

4.7 170 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla a pezzi
100 g di speck Alto Adige IGP a cubetti
30 g olio extravergine di oliva
500 g di cavolo rosso a listarelle sottili (0.5 cm)
200 g di vino rosso secco di buona qualità
20 g di zucchero grezzo di canna
150 g di mela renetta sbucciata e a dadini (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
40 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.5 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4 h

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1 h

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Polenta di grano saraceno

1 h

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Insalata nizzarda

30 min

Pannocchie al vapore

50 min

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

50 min

Fagiolini in gremolada

30 min

Purè di carote e peperoni arrostiti

25 min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35 min

Peperoni in agrodolce sottaceto

721 h 40 min

Show all