Skip to main content Search
Spinatspätzle mit Champignonsauce

Spinatspätzle mit Champignonsauce
4.6 1.5K rating
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Emmentaler in Stücken
    150 g
Spinatspätzle
  • Wasser und Wasser zum Garen der Spätzle
    100 g
  • frischer Blattspinat grob gehackt
    300 g
  • Mehl
    350 g
  • Eier
    2
  • Salz und Salz zum Garen der Spätzle
    1 TL
  • Öl zum Einfetten
Champignonsauce und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Rapsöl
    30 g
    30 g Butter
  • Champignons in Scheiben (5 mm)
    250 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2953 kJ / 705 kcal
Fat 35 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany
Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing

4.4(2.4K)

1 h 45 min

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.5(308)

2 h 20 min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5(305)

4 h 30 min

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

4.2(262)

1 h

Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

4.1(946)

3 h

Veggie-Braten mit Ei

Veggie-Braten mit Ei

4.3(37)

1 h 45 min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

4.3(79)

2 h 15 min

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

4.1(282)

1 h

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech

4.2(187)

50 min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

Ravioli mit vegetarischer Füllung

4.1(187)

1 h

Vegetarische „Bacon“ Bombs

Vegetarische „Bacon“ Bombs

4.5(8)

24 h

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)

4.4(32)

8 h 45 min

 Show all