Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 porcje
Ingredients
Gnocchi
-
700 g wody plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
-
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
-
600 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
-
400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
1 jajko
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
-
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 ząbek czosnku
-
40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
30 g masła
-
250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
-
¾ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1362.4 mg
Protein
18.1 g
Calories
3116.2 kJ /
744.8 kcal
Fat
27.5 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
14.8 g
Carbohydrates
108.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
ZAPOMNIANE WARZYWA
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show all
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50 min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 h 10 min
Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką
40 min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40 min
Chrupiąca sałatka ziemniaczana z ubijaną fetą
2 h
Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole
30 min
Kluski jaglane ze szpinakiem i pomidorowe ragout
1 h 20 min
Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym
50 min
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą (TM7)
40 min