Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do ugotowania gnocchi
- 600 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 1 jajko
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do ugotowania gnocchi
Sos grzybowy
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 250 g grzybów, świeżych np. podgrzybków
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116.2 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 108.1 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1362.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allDyniowe mac'n'cheese
50min
Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem
45min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Risotto z borowikami
35min
Kaszotto z grzybami
40min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45min
Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym
1h 5min
Krokiety z żółtym serem i pieczarkami
1h
Placki dyniowe z parmezanem
45min
Placki z masy migdałowej po produkcji domowego napoju migdałowego
30 Min
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45min