Nage de saint-jacques

Nage de saint-jacques

4.3 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

135 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge épépiné
20 g gingembres frais
1 c. à café de pâte de miso
10 g d'huile de tournesol
50 g de saké
200 g de carottes taillées en julienne
200 g de blancs de poireau taillés en julienne
100 g de mirin
20 g de vinaigre de riz
600 g d'eau
180 g de crème de coco
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de nouilles de blé chinoises
2 c. à café d'algues wakamé en flocons
20 g de beurre
12 noix de saint-jacques
12 feuilles de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.7 g

Calories 1369 kJ / 326 kcal

Fat 15.7 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des st-jacques 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15min

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Soupe de poulet thaïe

50min

Marmite du pêcheur

50min

Velouté de fenouil

30min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1h

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Show all