Nage de saint-jacques

Nage de saint-jacques

4.3 18 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

135 g d'oignons coupés en deux
1 piment rouge épépiné
20 g gingembres frais
1 c. à café de pâte de miso
10 g d'huile de tournesol
50 g de saké
200 g de carottes taillées en julienne
200 g de blancs de poireau taillés en julienne
100 g de mirin
20 g de vinaigre de riz
600 g d'eau
180 g de crème de coco
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de nouilles de blé chinoises
2 c. à café d'algues wakamé en flocons
20 g de beurre
12 noix de saint-jacques
12 feuilles de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.7 g

Calories 1369 kJ / 326 kcal

Fat 15.7 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des st-jacques 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 min

Crème d'épinards

35 min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Velouté de légumes

35 min

Velouté de butternut, bacon et comté

35 min

Soupe façon couscous

40 min

Soupe de tomate au basilic

30 min

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 h 15 min

Soupe de gyozas

1 h

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

35 min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 min

Show all