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Soupe mystère

Soupe mystère
4.6 127 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
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Ingredients

  • 100 g de lardons fumés
  • 700 g de chair de potiron coupée en gros morceaux
  • 150 g d'oignons coupés en quatre
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 150 g de poires très mûres, épluchées et détaillées en cubes
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse légère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 579 kJ / 138 kcal
Fat 7.8 g
Carbohydrates 12 g

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