Soupe mystère

Soupe mystère

4.6 127 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

100 g de lardons fumés
700 g de chair de potiron coupée en gros morceaux
150 g d'oignons coupés en quatre
150 g de carottes coupées en tronçons
20 g de beurre
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de poires très mûres, épluchées et détaillées en cubes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse légère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 579 kJ / 138 kcal

Fat 7.8 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Halloween 13 Recipes
France

Halloween 10 Recipes
France

HALLOWEEN 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10 min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 min

Potage Saint-Germain

45 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 h 5 min

Crème de carottes au quinoa

1 h

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 min

Velouté de moules au safran

40 min

Garbure

1 h 10 min

Show all