Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spinatknödel
- 200 g Blattspinat, TK, angetaut, in Stücken (2 cm)
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 60 g Butter
- 130 g Milch
- 250 g Semmelwürfel
- 150 g Mozzarella, in Würfeln (1 cm)
- 40 g Weizenmehl, griffig
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Tomatenragout
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 10 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- ½ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 100 g Wasser
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL frisches Basilikum, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2505 kJ / 599 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 1252 mg
In Collections
-
Cookidoo® Österreich serviert 2021 10 Recipes, Austria
-
Cookidoo® Österreich serviert 2023 10 Recipes, Austria
-
Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes, Germany
-
Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes, Austria
-
Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes, Switzerland
-
Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes, Germany
-
So geniesst Österreich 64 Recipes, Germany
-
So genießt Österreich 64 Recipes, Austria
-
Zum Erlebniskochen 23 Recipes, Austria
Alternative recipes
Show allPorree-Käse-Kaiserschmarrn
50min
Senf-Kräuter-Eier mit Kartoffeln
1sa
Gerstenrisotto mit Pilzen
1sa 20 dk
Semmelschmarrn
1sa
Chili con Soja
45 Min
Veganes Wiener Saftgulasch
1sa
Risotto mit Spargel und Mangold
45 Min
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
1sa 15 dk
Bärlauch-Risotto
35 dk
Tortellini-Champignon-Auflauf
50min
Linsenbraten
1 Std. 50 Min
Bärlauch-Gnocchi
1sa 15 dk