Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

4.5 191 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Hackbällchen

Parmesan in Stücken
30 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Rinderhackfleisch
250 g
Ei
1
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Mandeln, gehobelt
50 g
Paprika edelsüß
2 TL

Orientalische Tomatensauce

Knoblauchzehen
4
Zwiebeln halbiert
150 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
30 g
Olivenöl
30 g
30 g Öl, von den eingelegten Tomaten
Kokosmilch
200 g
stückige Tomaten
500 g
Rosine
50 g
Sesam geröstet
15 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Harissa-Paste
1 - 2 EL
Sternanis
2
Zimtstange (ca. 5 cm)
1
Tomatenmark
50 g
Mehl (1 TL)
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.6 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 60 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 h

Chicken Akhni

1 h 30 min

Gulasch Stroganoff

1 h 10 min

Weisse Bratwurstschnecke

14 h

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1 h 45 min

Hornazo

2 h 30 min

Grünes Spargelpesto

20 min

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1 h

Kräutermedaillons auf Bouillongemüse

45 min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1 h

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 min

Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

1 h 40 min

Show all