Flan de patate douce aux épices

Flan de patate douce aux épices

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Prep. 10 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

eau pour la plaque de four
beurre doux pour les ramequins
600 g de patate douce détaillée en dés
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
4 œufs
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de paprika en poudre
3 pincées de piment de Cayenne en poudre
½ c. à café de fenouil en poudre
½ c. à café d'aneth déshydraté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1335 kJ / 320 kcal

Fat 22.2 g

Carbohydrates 25.5 g

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