Purée de panais aux vapeurs d'orange

Purée de panais aux vapeurs d'orange

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

1 orange non traitée
500 g d'eau
1000 g de panais coupés en morceaux
100 g de mascarpone
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.2 g

Calories 810 kJ / 193 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 25.2 g

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