Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

4.2 136 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Sałatka

150 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
150 g kaszy jęczmiennej pęczak
1000 g wody
1 łyżeczka soli
150 g różyczek brokułu
80 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
1 opakowanie sera feta (180 g), pokrojonego w 1 cm kostkę

Sos

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
15 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
40 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
20 czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 8.9 g

Calories 1006 kJ / 240 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 25.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

50 h 30 min

Korzenny śledź z jabłkiem

Korzenny śledź z jabłkiem

2 h 30 min

Pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii

1 h 45 min

Schab gotowany na parze

Schab gotowany na parze

1 h 50 min

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

4 h 15 min

Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

2 h 30 min

Pyry z gzikiem

Pyry z gzikiem

1 h

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48 h

Pasztet z selera

Pasztet z selera

2 h

Hekele

Hekele

2 h 40 min

Boczniaki à la śledzie z cebulką

Boczniaki à la śledzie z cebulką

24 h 15 min

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

1 h

Show all