Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

4.2 138 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Sałatka

150 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
150 g kaszy jęczmiennej pęczak
1000 g wody
1 łyżeczka soli
150 g różyczek brokułu
80 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2 cm kawałki
1 opakowanie sera feta (180 g), pokrojonego w 1 cm kostkę

Sos

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
15 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
40 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
20 czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 8.9 g

Calories 1006 kJ / 240 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 25.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta

50 Min

Sałatka z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem (TM6)

25 Min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

35 Min

Ziołowy hummus z falafelami

13 Std. 40 Min

Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny

50 Min

Sałatka w indyjskim stylu

2 Std.

Tatar z łososia z imbirem

15 Min

Tabbouleh

2 Std. 15 Min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2 Std. 15 Min

Carpaccio z rzodkiewki z dorszem (TM7, TM6, TM5)

30 Min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 Std. 50 Min

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1 Std. 20 Min

Show all