Sałatka z kaszą pęczak i serem feta
TM6 TM5

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

4.2 (125 ratings)

Ingredients

Sałatka

  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 g różyczek brokułu
  • 80 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 opakowanie sera feta (180 g), pokrojonego w 1 cm kostkę

Sos

  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1006 kJ / 240 kcal
Protein
8.9 g
Carbohydrates
25.3 g
Fat
13.2 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all