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Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela
3.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di cous-cous
  • 400 g di petto di pollo a listarelle
  • ½ limone (scorza e succo)
  • 1 cucchiaino erbe aromatiche miste secche
  • 350 g di mela sbucciata e a cubetti
  • 1 pizzico cannella in polvere (optional)
  • 5 rametto basilico fresco solo le foglie, più un po' di guarnizione
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di acqua
  • 200 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di carote pelate e a pezzi
  • 140 g di latte
    140 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1034.2 mg
Protein 27.4 g
Calories 2472.8 kJ / 591 kcal
Fat 25 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 66.1 g

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