Skip to main content Search
Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes
4.3 6 rating
Prep. 5 min
Total 2 h 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 4 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 c. à café paprika doux en poudre
  • 300 g de vin blanc
  • 800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 50 g de saindoux
  • 80 g d'eau
  • 500 g de châtaignes cuites et pelées
  • persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg
Protein 36.2 g
Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal
Fat 56.6 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 21 g
Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tortilla au piment poblano et au poulet

4.5(13)

40 Min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

4.1(96)

1 Std. 10 Min

Poulet rhum-coco

4.5(88)

2 Std. 30 Min

Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre

4.6(128)

2 Std.

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(59)

2 Std. 10 Min

Saucisses de Toulouse aux oignons

4.5(165)

1 Std. 20 Min

Nikumans

4.7(50)

1 Std. 30 Min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

4.6(61)

1 Std. 10 Min

Filet de dinde en croûte sauce forestière

4.8(340)

1 Std. 40 Min

Petites brochettes de poulet asiatiques

4.2(88)

1 Std.

Parmentier de canard, oignons et curry

4.3(40)

1 Std.

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

3.4(5)

15 Std. 30 Min

 Show all