Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

4.6 26 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Puré de guisantes

2 dientes de ajo
20 g de mantequilla
400 g de guisantes congelados
180 g de agua
1 pellizco de sal
100 g de queso cremoso

100 g de queso mascarpone

Bacalao a la plancha

3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados
600 g lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
4 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 268.2 mg

Protein 34.1 g

Calories 1648 kJ / 394 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 19.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35 min

Calamares en escabeche rojo

55 min

Hamburguesa de salmón

20 min

Guiso de pulpo

45 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 min

Rape con espárragos a la marinera

30 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Show all