Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata
-
750
g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
or 750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki - 40 g mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki pasty z imbiru (patrz wskazówka)
or 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry -
1
łyżeczka pasty z czosnku (patrz wskazówka)
or 1 - 2 ząbki czosnku - 2 jajka
- 40 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 limonek)
Zielony chutney
- 20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 20 g liści mięty, świeżych (ok. 2 pęczki)
- 60 g kolendry, świeżej, łodyg i liści, pokrojonej na kawałki (2-3 pęczki)
- 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 40 g soku z cytryny (z ok. 1 cytryny)
-
1
łyżeczka pasty z imbiru (patrz wskazówka)
or 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - 2 - 3 łyżeczki wody
- ½ łyżeczki soli
Smażenie kurczaka
- olej, do głębokiego smażenia
- 20 liści curry, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1738.1 kJ / 415.4 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 20.4 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 828.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45 Min
Kurczak w cebuli, papryce i oliwkach z ryżem
50 Min
Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
30 Min
Fasolka po bretońsku na szybko
35 Min
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
40min
Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)
30 Min
Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem
50 Min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1h 25min
Gnocchi w sosie szpinakowym z kurczakiem
35 Min
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55min
Zapiekanka z szynką i brokułem
1 Std. 10 Min