Polpette di pane

Polpette di pane

4.0 21 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di pane raffermo
250 g di latte intero
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di pangrattato
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 622.4 mg

Protein 23.1 g

Calories 3525 kJ / 842.5 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 98.7 g

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Italy

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