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Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger
3.2 5 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
40 pièces
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Ingredients

La veille
  • 125 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
  • 90 g de sucre en poudre et un peu pour la finition
  • 4 œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le jour même
  • huile pour la cuisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 2 g
Calories 382 kJ / 91 kcal
Fat 4 g
Carbohydrates 12 g

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France

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