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Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)
4.3 24 ratings
Prep. 20 min
Total 14 h
12 portions
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Ingredients

  • 180 g de vinaigre balsamique blanc
  • 240 g de sauce de soja
  • 240 g de boisson au cola
  • 140 g sirop d'érable
  • 220 g de sauce barbecue maison (voir « Conseil(s) »)
  • 120 g de concentré de tomate
  • 30 g de miel
  • 1 c. à soupe de sauce au piment, type Tabasco®
  • 3000 g d'épaule de porc, désossée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1507.8 mg
Protein 45.1 g
Calories 2911.4 kJ / 695.8 kcal
Fat 45.3 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 15.5 g
Carbohydrates 23.6 g

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