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Brandade d'effiloché d'agneau
Ingredients
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1000 g d'eau
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1000 g de pommes de terre
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5 brins de persil frais
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600 g d'épaule d'agneau désossée en morceaux (1,5 cm)
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80 g d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de miel
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1 c. à café de sel
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2 c. à café de poivre moulu
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1 cube de bouillon émietté
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2 c. à soupe de lait
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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