Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Name: Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1500 g d'eau; 100 g de sucre en poudre; 30 g de sel; 1 c. à soupe de poivre noir en grains; 3 feuilles de laurier déshydratées; 2 sachets de thé noir; 1000 g de côtes de porc, désossées; 200 g de riz basmati; 1 c. à café de sel; 400 g de légumes variés; 3 c. à café de fécule de maïs

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Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1500 g
de sucre en poudre
100 g
de sel
30 g
de poivre noir en grains
1 c. à soupe
feuilles de laurier déshydratées
3
de thé noir
2 sachets
de côtes de porc, désossées
1000 g
de riz basmati
200 g
de sel
1 c. à café
de légumes variés (brocoli, chou-fleur, pak-choi, choux de Bruxelles, par ex.), coupés en morceaux
400 g
400 g de mélange de légumes surgelés
de fécule de maïs délayée avec 3 c. à soupe d'eau
3 c. à café