Pain au charbon

Pain au charbon

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Prep. 10 min
Total 2 h 35 min
8 parts

Ingredients

  • huile d'olive pour huiler
  • d'eau
    300 g
  • de levure sèche active
    2 c. à thé
  • de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
    470 g
  • de charbon actif en poudre (voir Conseil)
    10 g
  • de sel
    10 g
  • de tahini noir
    80 g
    80 g de pâte de sésame noir, (voir Conseil)
  • de graines de pavot
    10 g
  • de graines de sésame noires
    10 g

Nutrition per 1 part

Calories 290.3 kcal / 1214.4 kJ
Protein 8.5 g
Fat 7.1 g
Carbohydrates 47.8 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 0.9 g
Sodium 499.7 mg

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