Lachs-Curry

Lachs-Curry

4.6 282 rating

Prep. 20 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebel
30 g
Koriander, frisch abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
brauner Zucker
1 TL
Fischsauce
12 g
rote Currypaste
1 - 2 EL
Kokosmilch
400 g
Brokkoliröschen
200 g
Möhren in Stücken (3 cm)
100 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1339 mg

Protein 41 g

Calories 3559 kJ / 851 kcal

Fat 55 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 33 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ich koch uns was! 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

40 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min

Lachsbratwurst

Lachsbratwurst

3 h 15 min

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

1 h 30 min

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1 h

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1 h

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 min

Lachs mit Bröselkruste

Lachs mit Bröselkruste

45 min

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

50 min

Show all