Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.5 13 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1339 kJ / 320 kcal

Fat 16 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Show all

Burger façon tartare

Burger façon tartare

4 h

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

40 min

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15 min

Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

1 h 40 min

Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

1 h 10 min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2 h 30 min

Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

45 min

Gyros rapides avec tzatziki

Gyros rapides avec tzatziki

15 min

Bœuf carottes vietnamien

Bœuf carottes vietnamien

1 h 20 min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 min

Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 h 15 min

Show all