Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.3 14 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1100 g d'eau
1 branche de thym frais effeuillée
2 feuilles de laurier déshydratées
1 bouquet de persil frais
600 g de sauté de veau coupé en morceaux
300 g de carottes émincées
200 g de blanc de poireau émincé
300 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre ou en six
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1339 kJ / 320 kcal

Fat 16 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45 min.

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1h

Keftas au four

1h 20 min.

Ravioli au bœuf

2h 30 min.

Gratin au lard

2h 25 min.

Hamburgers normands

4h 20 min.

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15 min.

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1h 15 min.

Gratin de ratatouille chorizo chèvre

30 min.

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15 min.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10 min.

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min.

Show all