Næringsfulde morgenmuffins

Name: Næringsfulde morgenmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 stykker
Ingredients: oliespray, alle; 55 gram kokosolie; 100 gram hytteost; 70 gram mandelmælk; 100 gram honning; 340 gram banan; 2 æg, store; 1 tsk Mandelekstrakt; 200 gram hvedemel; 40 gram havregryn; 2 spsk grønt pulvertilskud; 2 spsk chiafrø; 2 spsk hampefrø; 1 ½ tsk bagepulver; ½ tsk natron; ½ tsk salt

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 12 stykker

Ingredients

oliespray, alle
55 gram kokosolie
100 gram hytteost
70 gram mandelmælk
100 gram honning
340 gram banan, skåret i stykker
2 æg, store
1 tsk Mandelekstrakt
or 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig
200 gram hvedemel
40 gram havregryn
2 spsk grønt pulvertilskud eller 2 spsk hjemmelavet grønt pulvertilskud (se tip)
2 spsk chiafrø
2 spsk hampefrø
1 ½ tsk bagepulver
½ tsk natron
½ tsk salt
2 spsk nødder, hele, blandet (optional)
2 spsk blandede frø (optional)

Nutrition: per 1 stykke
Calories: 918 kJ / 220 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 30 g
Fat: 9 g
Saturated Fat: 5 g
Fibre: 2 g
Sodium: 262 mg