Compatible versions
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Peruwiański pieczony kurczak
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 tuszka z kurczaka (ok. 1300 g), w całości
Zielony sos
-
1
pęczek kolendry, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki
or 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki - 1 - 2 papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, pokrojona na kawałki
- 120 g majonezu
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka miodu
Sałatka z awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w półplastry
- 1 awokado, pokrojone na 2 cm kawałki
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej 3 mm plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4816.6 kJ / 1146.8 kcal
- Protein
- 100.1 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 77.8 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 12.7 g
- Sodium
- 2785.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allGulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45 min
Kurczak w cebuli, papryce i oliwkach z ryżem
50 min
Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
30 min
Fasolka po bretońsku na szybko
35min
Gnocchi z kurczakiem i warzywami
40 min
Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)
30 min
Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem
50 min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1h 25min
Gnocchi w sosie szpinakowym z kurczakiem
35min
Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora
25 Min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55min
Zapiekanka z szynką i brokułem
1 godz. 10 min