Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.2 133 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 5 min

4 porcje

Ingredients

Marynata

4 - 6 cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
3 ząbki czosnku
20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
80 g sosu sojowego
60 g oleju sezamowego
30 g koreańskiej pasty chili gochujang
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 kotlety schabowe, bez kości grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)

Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze

1200 g wody
1 łyżeczka soli
200 g ryżu białego, długoziarnistego
500 g kapusty pak choi przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
olej do natłuszczenia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1590.6 mg

Protein 50.2 g

Calories 3153.4 kJ / 753.7 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 59.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Burger drwalski

1h 10min

Kurczak po cygańsku

1h 20min

Burger XXL

1h 55min

Skrzydełka Buffalo

2h 10min

Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

45min

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

1h 10min

Udka kurczaka pieczone na kapuście

1h 10min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2h

Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym

2h 15min

Burger DELUXE

2h 15min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2h 10min

Show all