Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.2 136 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 5 min

4 porcje

Ingredients

Marynata

4 - 6 cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
3 ząbki czosnku
20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
80 g sosu sojowego
60 g oleju sezamowego
30 g koreańskiej pasty chili gochujang
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 kotlety schabowe, bez kości grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)

Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze

1200 g wody
1 łyżeczka soli
200 g ryżu białego, długoziarnistego
500 g kapusty pak choi przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
olej do natłuszczenia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1590.6 mg

Protein 50.2 g

Calories 3153.4 kJ / 753.7 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 59.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 min

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

45 min

Zapiekanka z szynką i brokułem

1 h 10 min

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25 min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 h

Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym

4 h 55 min

Kurczak z kimchi i ryżem

35 min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 h 5 min

Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)

45 min

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 min

Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry

50 min

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1 h

Show all