Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho

Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho

4.8 20 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 doses

Ingredients

Abóbora

abóbora cortada em cubos
150 g
tomilho só as folhas
5 pés de
dentes de alho
2
malagueta (optional)
½
azeite
50 g
sal
1 c. chá de

Almôndegas de cogumelos

queijo vegan c/ sabor a parmesão (ver dica)
50 g
sobras de pão
40 g
dentes de alho
2
flocos de aveia
40 g
tomilho só as folhas
5 pés de
água
30 g
cogumelos frescos cortados em quartos
300 g
azeite mais q.b. p/ untar
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
orégãos
1 c. chá de
ovo
1

Orzo

leite de coco
150 g
caldo de legumes líquido
450 g
450 g água, c/ 1 c. chá de temperos a gosto
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
massa tipo pevide
130 g
tomilho só as folhas
5 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1871.2 mg

Protein 13 g

Calories 2109.3 kJ / 504.1 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outono 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40 min

Legumes à Brás

35 min

Seitan

50 min

Arroz de cogumelos, espargos e brócolos

45 min

Omelete no pão

40 min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30 min

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40 min

Curgete e batata no forno com molho de tomate e parmesão

1 h 15 min

Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

1 h

Ovos escalfados com grão e nabiças

35 min

Penne com cogumelos e curgete

45 min

Feijoada vegetariana

1 h 20 min

Show all