Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

4.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

Molho de amendoim

manteiga de amendoim (ver dica)
100 g
leite de coco
100 g
açúcar mascavado claro
2 c. chá de
2 c. chá de açúcar amarelo
molho de soja
30 g
sumo de lima
60 g

Cuscuz

curgete
300 g
feijão-verde
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
couve-flor só os floretes
800 g
alho laminados
3 dentes de
malaguetas vermelhas cortadas em rodelas
1 - 2
azeite
105 g
água
300 g
amendoim torrado
150 g
Cebolo (spring onion) cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1078.3 mg

Protein 22.3 g

Calories 3182.7 kJ / 760.7 kcal

Fat 61.7 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 35.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outono 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Salada de massa grega

30 min

Tarte de esparregado

50 min

Lasanha de lentilhas vegan

2 h 20 min

Caril de grão e kale com arroz de coco

1 h 20 min

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25 min

Salteado de couve e abóbora

15 min

Ovos com molho aurora

1 h 10 min

Bolonhesa sem carne

45 min

Quiche de beterraba

1 h 30 min

Arroz de tomate e legumes

1 h 15 min

Caril de lentilhas

40 min

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Show all