Purée mousseline

Purée mousseline

4.7 195 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de lait
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 633.9 mg

Protein 7.2 g

Calories 1196.2 kJ / 285.9 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sublimez vos plats - accompagnements vol. II 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Œufs sur le plat vapeur

Œufs sur le plat vapeur

15min

Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

45min

Curry de légumes façon wok

Curry de légumes façon wok

1h

Rougail dakatine, piment et coriandre

Rougail dakatine, piment et coriandre

15min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Curry d'épinards à la feta

Curry d'épinards à la feta

35min

Compotée de poivrons

Compotée de poivrons

35min

Patates douces rôties avec 3 dips

Patates douces rôties avec 3 dips

45min

Chakchouka à l'avocat

Chakchouka à l'avocat

25min

Rigatoni et pesto de mâche

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Onion rings

Onion rings

20min

Show all