Shakshuka

4.8 13 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

karwijzaad
2 tl
gerookte paprikapoeder
1 tl
komijnzaad of ¾ theelepel gemalen komijnzaad
2 tl
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
gedroogde oregano
½ tl
zeezout
1 ½ tl
gemalen zwarte peper
1 tl
knoflookteentjes
3
lange rode chilipeper ontpit indien gewenst
½ - 1
gele ui (ongeveer 150 g), in helften gesneden
1
olijfolie
40 g
tomatenblokjes uit blik (2 blikjes)
800 g
tomatenpuree
30 g
honing
20 g
rode wijnazijn of appelciderazijn
20 g
salade bladeren (bijv. boerenkool, snijbiet of spinazie), grof gescheurd
30 g
verse basilicumbladeren grof gescheurd, naar smaak
3 - 4
eieren
8
feta kaas verkruimeld
80 - 100 g
knapperig brood om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1615.4 mg

Protein 26 g

Calories 2002 kJ / 477 kcal

Fat 28 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Blauwe bessen Confituur

45 min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20 min

Amandelpap

10 min

Gele smoothie bowl

2 h 20 min

Smoothie bowl met bessen en bramen

10 min

Hartige rijstballetjes

No ratings

Komplet lepinja - Servisch broodje

No ratings

Eggs Benedict met Agavesiroop en gerookte Zalm

No ratings

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 h

Labneh kaas

No ratings

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45 min

Boosted Iced Matcha Latte

No ratings

Show all