Shakshuka

4.8 13 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

karwijzaad
2 tl
gerookte paprikapoeder
1 tl
komijnzaad of ¾ theelepel gemalen komijnzaad
2 tl
gedroogde gemalen kurkuma
½ tl
gedroogde oregano
½ tl
zeezout
1 ½ tl
gemalen zwarte peper
1 tl
knoflookteentjes
3
lange rode chilipeper ontpit indien gewenst
½ - 1
gele ui (ongeveer 150 g), in helften gesneden
1
olijfolie
40 g
tomatenblokjes uit blik (2 blikjes)
800 g
tomatenpuree
30 g
honing
20 g
rode wijnazijn of appelciderazijn
20 g
salade bladeren (bijv. boerenkool, snijbiet of spinazie), grof gescheurd
30 g
verse basilicumbladeren grof gescheurd, naar smaak
3 - 4
eieren
8
feta kaas verkruimeld
80 - 100 g
knapperig brood om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1615.4 mg

Protein 26 g

Calories 2002 kJ / 477 kcal

Fat 28 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Blauwe bessen Confituur

45 min

Havermoutpap met vers fruit

15 min

Zoete Melk met Vermicelli (Shaariya bi halib)

15 min

Belboula

35 min

Bieslook en gerookte ham muffins

45 min

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

10 min

Roze roerei

15 min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

10 min

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2 h 10 min

Komplet lepinja - Servisch broodje

2 h

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 h

Labneh kaas

No ratings

Show all